Quaterra, un modèle agroalimentaire alternatif, mi-ferme mi-PME
Le petit groupe, propriété de l’homme d’affaires Frédéric Jousset (Webhelp), développe un modèle agricole et agroalimentaire alternatif, axé sur les productions locales, les transitions et la limitation des impacts environnementaux. Pour les financer, pas de massification : il met l’accent sur la forte valorisation des produits agricoles et le haut de gamme
Trois fermes et cinq PME de l’agroalimentaire, sous un même toit. Quaterra, 42 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2023, s’est construit par acquisitions depuis 2018. Au début, l’entreprise comptait une ferme bio qui produit des myrtilles, un poulailler produisant des œufs bio et une biscuiterie, acquis avec peu de fonds propres : un million d’euros. Quaterra, qui compte déjà 250 salariés, vise 100 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025. L’entreprise est rentable depuis 2021.