« Je n’ai pas pour habitude de commenter ce que font les industriels. Je défends la démarche d’un collectif de consommateurs pour rémunérer correctement les producteurs. C’est déjà beaucoup. Mais je sors de cette réserve, parce que, justement, les sociétaires de «C’est qui le patron» me le demandent.» Après l’annonce par Lactalis d’une réduction de sa collecte de 450 millions de litres par an, Nicolas Chabanne, le fondateur de «la marque du consommateur» a reçu de nombreux messages de ses 15 000 sociétaires.