« Je me sens tellement mieux depuis que j’ai arrêté de manger ces cochonneries, les amis, c’est une libération pour moi, comme arrêter une drogue dure ! » Sur ses réseaux sociaux, Juliette* partage tout. Son quotidien en tant que jeune communicante pour une marque, ses astuces de décoration, ses conseils pour se remettre d’une rupture… Depuis quelques mois, un nouveau thème a trouvé sa place dans son fil d’actualité : son rééquilibrage alimentaire. « Après des années d’études à manger n’importe quoi, il fallait vraiment que je commence à mieux manger, confie-t-elle. J’avais pris une vingtaine de kilos en cinq ans, je suis contente d’avoir trouvé une formule qui soit efficace pour les perdre. »

Le secret de cette formule magique, Juliette l’a découvert sur TikTok. « J’ai commencé par arrêter les sucres rapides, l’étape la plus difficile, puis les produits transformés en général et le gluten », explique la jeune femme, souriante, mais un peu pâle. N’est-ce pas drastique ? Draconien ? « C’est surtout très efficace, et je me sens mieux dans mon corps, mais oui je me suis privée, c’est inévitable quand on veut perdre du poids », résume-t-elle, indiquant qu’elle s’est délestée d’une vingtaine de kilos… en seulement quatre mois. Juliette étant satisfaite, elle partage donc la recette miracle de sa perte de poids auprès de sa communauté, très jeune.

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Sur TikTok ou Instagram, impossible désormais d’échapper aux discours sur l’addiction au sucre ou sur les bénéfices d’un arrêt du gluten, ou encore des bienfaits d’adopter un régime anti-inflammatoire pour soulager maux de ventre ou endométriose. C’est d’ailleurs la pratique alimentaire qui a trouvé grâce aux yeux de Lilia, 30 ans, atteinte d’une endométriose très lourde et invalidante. « J’avais vu sur les réseaux sociaux une influenceuse américaine atteinte d’endométriose qu’elle avait réussi à vivre normalement après avoir adopté un régime anti-inflammatoire, explique l’institutrice. Dans mon métier, les absences dues à mes douleurs sont pénalisantes pour mes élèves, j’avais vraiment besoin de trouver un moyen de me soulager. ».

En 2022, elle commence donc à suivre à la lettre un régime anti-inflammatoire. Adieux les produits laitiers, le gluten, les viandes rouges, le café, le sucre, etc. En l’espace de quelques mois, Lilia a vu son poids passer d’une soixantaine de kilos… à cinquante… puis moins. « Je n’ai noté aucune amélioration dans mes douleurs, en revanche, je tombais malade », s’émeut-elle. « Mon médecin a décidé de m’arrêter et de me proposer une hospitalisation en me disant qu’il craignait que je ne sois tombée dans l’anorexie mentale », se désole-t-elle encore. « Aujourd’hui, ça va mieux, mais je continue de voir des vidéos de femmes qui font la promotion de ce genre de pratiques », dénonce Lilia, inquiète pour les plus jeunes.

« Vous n’avez pas de pulsions de sucre en raison d’une addiction au sucre »

C’est contre ce type de discours que la jeune diététicienne-nutritionniste Violette Babocsay se bat au quotidien sur les réseaux sociaux. S’orientant d’abord vers des études de droit, la jeune femme s’intéresse très rapidement à l’alimentation et décide de passer un BTS diététique. Alors, pour elle, « avoir accès à un contenu sur la nutrition à travers Internet, c’est une vraie richesse ». Mais « 90 % de ce qui y est dit est erroné », reconnaît-elle.

Reprenant les vidéos desdits influenceurs, elle « débunke » habilement certaines idées reçues. Quand un médecin suggère de « ronger des amandes » pour apaiser ses « pulsions de sucre », elle répond sans détour : « Vous n’avez pas de pulsions de sucre en raison d’une addiction au sucre. En réalité, vous n’avez même pas de pulsions de sucre, vous ne videz pas un sachet de sucre en poudre à la petite cuillère ». Appuyant ses discours par de nombreuses études, elle tente de placer « le bien-être physiologique au même niveau que le bien-être psychologique : pas de régime restrictif avec des règles intenables sur le long terme ».

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Quant aux discours en vogue et la promotion de ces cures à long terme, elle indique que « cela concerne très souvent des personnes qui n'ont pas de qualifications du tout, ou alors des qualifications non reconnues ». Naturopathe, coachs en nutrition, coach « holistique », coachs perte de poids, nutrithérapeutes, micronutritionnistes… nombreuses sont les qualifications qu’adoptent ces nouveaux gourous de l’alimentation. Et si la promotion de ces pratiques alimentaires par des personnes non-qualifiées inquiète, nombreux sont les médecins qui les vantent également. « Le docteur Dukan (radié de l'Ordre des médecins depuis 2013), le docteur Cohen, le docteur Delabos l’inventeur de la "chrononutrition", le docteur Allouche ou encore docteur Jimmy Mohamed font partie de cette catégorie-là, s’attriste la nutritionniste. Il est beaucoup plus difficile de lutter contre leur discours car la plupart des gens ne conçoivent pas qu'un diététicien soit mieux renseigné qu'un médecin qui a fait plus de dix ans d’études. »

Un constat partagé par sa consœur Anne-Laure Laratte. « Ces régimes prônent des bons et des mauvais aliments pour jouer sur la perte de poids, en disant qu’il existe des solutions “magiques” à base de tel ou tel aliment », s’agace cette diététicienne nutritionniste, spécialisée en addictologie générale et troubles des conduites alimentaires. « Les personnes vulnérables qui tombent sur ce genre de contenus peuvent donc limiter leur alimentation en quantité et qualité ainsi qu’en termes de choix d'aliment, ce qui leur ouvre une porte aux troubles alimentaires. Aliments qui font grossir, maigrir, bons, mauvais, à manger, à ne pas manger… », poursuit-elle. « Les modes évoluent et désormais le sucre serait une drogue, le gluten pro-inflammatoire, les régimes anti-inflammatoires réduiraient les douleurs… Tous ces régimes sont juste en vogue, mais n'ont fait état d'aucune preuve scientifique. »

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Récemment, la publication de l’ouvrage de Jessie Inchauspé, La Méthode Glucose Goddess, a fait couler beaucoup d’encre. La biochimiste recommande dans son livre, sur les réseaux sociaux et dans des vidéos relayées par des médias comme Konbini ou Quotidien de suivre au quotidien sa glycémie afin de baisser ses « pics de glucose ». Sur Instagram, elle appuie son discours de nombreux graphiques qui illustrent ces pics, qui participeraient à des maladies graves comme le cancer ou la maladie d’Alzheimer.

Interrogée par Franceinfo, la chercheuse à l’INSERM Mathilde Touvier réagit. « Le fait d’avoir des pics de glucose après l’ingestion de certains aliments fait partie de la nature et notre corps est fait pour pouvoir réguler ses pics de glucose et ramener le taux de glucose sanguin à la normale », explique-t-elle, tout en indiquant qu’il est en revanche tout à fait sain de ne pas abuser de sucre dans son alimentation.

Ne pas faire de généralité

Contactée par Marianne, Sandrine Péneau, enseignante-chercheuse à l’université Sorbonne Paris Nord, affiliée à l’Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) depuis 2009, nuance. « Il y a des choses intéressantes dans Glucose Goddess, tout à fait en accord avec les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS), comme l’augmentation de sa consommation de fibres ou la diminution de produits sucrés particulièrement lors du petit-déjeuner qui contient des céréales très sucrés… ».

La professeure des universités ne nie pas les bienfaits de certains régimes… mais dans certains cas très spécifiques. « Certaines personnes peuvent avoir une sensibilité au gluten ou aux protéines de lait, donc adopter une alimentation moins inflammatoire peut être bénéfique, mais il ne faut pas en faire une généralité. » Et dans le cas du glucose, il convient de rester prudent. « Quelques-uns des axes de Jessie Inchauspé sont basés sur très peu d’articles scientifiques, il y a donc une nécessité d’avoir davantage de données avant d’en faire une recommandation générale », tempère-t-elle.

« Par exemple, si le fait de consommer du vinaigre a permis à Inchauspé de réduire son pic glycémique, il n’est pas dit que ce sera le cas pour d’autres personnes », alerte la scientifique qui s’inquiète également de la rigidité du discours sur l’alimentation « qui pourrait éventuellement être un facteur de risque de TCA » [troubles des conduites alimentaires].

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« Par ailleurs, même si elle déclare son approche comme étant "anti-régime", celle-ci reste très technique (ordre des aliments, vinaigre, monitoring du glucose etc.) et donc implique beaucoup de contrôle, ce qui peut conduire à rigidifier l’alimentation et pourrait éventuellement être un facteur de risque de TCA », alerte la chercheuse, dont les travaux portent sur les déterminants psychologiques des comportements alimentaires et de l’état nutritionnel. « L’alimentation et la santé, ça n’est pas que du glucose. C’est une approche très réductionniste. Le consommateur peut avoir la sensation que tout se résume à ça et oublier d’autres aspects importants tels que le fait d’être attentif à ce qu’on mange, la problématique des aliments ultratransformés ou encore l’impact environnemental, etc. »

À peine installée au ministère du Travail, Astrid Panosyan-Bouvet a redonné la main aux partenaires sociaux, afin qu’ils négocient, d’une part, une nouvelle convention d’assurance chômage qui impactera l’indemnisation des plus de 55 ans. Et d’autre part, qu'ils aménagent les fins de carrière des seniors, afin que ces derniers puissent partir plus sereinement en retraite. Un changement de pied appréciable, par rapport aux postures du gouvernement Attal !

Cependant Marianne tire le signal d’alarme. Il est un dysfonctionnement sur lequel syndicats et patronats doivent se pencher en urgence : la galère des privés d’emploi seniors qui approchent de l’âge légal de la retraite de leur génération.

Durcissement administratif

En effet, pour les indemniser ou poursuivre le versement de leur allocation de retour à l'emploi (ARE), France Travail leur réclame une attestation de régularisation de carrière (ARC) ; et plus un simple relevé de carrière approximatif, comme avant 2022. Pourquoi ce durcissement administratif ? France Travail tient à vérifier qu’il manque bien à ces chômeurs des trimestres de cotisation retraite pour liquider leur pension à taux plein. Car s’ils ont validé suffisamment de trimestres, ils n’ont légalement plus droit à une allocation chômage.

France Travail leur coupe alors leur ARE. Plus gênant encore, si les caisses de chômage ont poursuivi par erreur ces versements, elles exigent le remboursement de ces « trop-perçus » qui peuvent atteindre des dizaines de milliers d’euros. Or les versements de pension, eux, ne sont pas rétroactifs, comme le soulignait le médiateur de France Travail, Jean-Louis Walter, dans son rapport d’avril 2024. En juillet dernier, cette tuile est d’ailleurs tombée sur la tête de 3 % des seniors dont le dossier a été réexaminé par les services de France Travail…

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Mais revenons aux seuls seniors qui approchent de l’âge légal de la retraite, sans avoir cotisé le nombre de trimestres nécessaire. S'ils n'anticipent pas très en amont leur situation, ils se heurtent à un autre mur : fournir d'urgence à France Travail cette attestation de régularisation de carrière (ARC) que doit leur délivrer leur caisse régionale de retraite (Carsat).

S'ils formulent leur demande par Internet sur le site « Assurance retraite », sans spécifier l'urgence de leur requête, ils risquent de se retrouver sans ressources. Leur dossier sera en effet glissé dans les hautes piles de dossiers en attente. Car les Carsat du nord au sud de la France accusent des retards de traitement, notamment parce qu'elles déploient un nouveau système informatique complexe qui dégrade leur productivité.

Ensuite, même si ces demandeurs d'emploi ont été correctement briefés en amont, et ont bien précisé leur statut « chômeur » dans leur requête internet, ils ne sont pas pour autant sortis d'affaires : en Midi-Pyrénées par exemple, un dossier sur cinq va être bloqué plusieurs mois. Pourquoi ? Parce que la Carsat, avant de délivrer une ARC, doit échanger avec l'armée, afin de reconstituer le cas échéant, les trimestres acquis pendant le service militaire. Surtout si l'assuré a travaillé au fil de sa carrière dans un pays étranger, elle devra s'adresser à ces administrations étrangères. Avec les pays du Maghreb, ces échanges peuvent prendre 6 à 7 mois !

Ce n'est pas tout : la reconstitution de périodes d'apprentissage peut également prendre du temps. « Notre travail s’est complexifié et nous manquons de moyens humains pour surmonter ces difficultés », confie un employé. À Marseille, les chômeurs désespérés comme les futurs pensionnés peineront à obtenir un rendez-vous ou être reçus au guichet : cet accueil n'est plus ouvert que deux demi-journées par semaine. « Les files d’attente s’allongent, nombre de mes collègues sont minés par la peur de laisser des citoyens fragiles sans ressources », estime un agent.

Une convention mise en place début 2025

Interrogés par Marianne, France Travail, la CNAV et l’Unedic nous ont finalement communiqué leur nouvelle convention de partenariat visant à « fluidifier et rendre plus lisible le parcours des usagers » qui sera mise en place début 2025 ; et que tous les plus de 55 ans doivent lire avec attention avant de se retrouver dans la dèche, sans allocation chômage, et sans pension…

Cette convention prévoit de sensibiliser les demandeurs d’emploi dès 55 ans à la préparation de leur retraite ; notamment les femmes afin qu’elles inscrivent leurs enfants dans leur dossier CNAV ; et fassent reconnaître leurs trimestres liés aux maternités. Ensuite, 15 mois avant l’âge légal de départ en retraite, un courrier sera envoyé par France Travail aux chômeurs concernés, les invitant à se rendre sur le site de la CNAC (Assurance retraite, N.D.L.R.), qui leur proposera un service dédié intitulé « Je complète ma carrière et déclare mes enfants ».

La CNAV s’engage alors à leur répondre dans un délai maximum de 4 mois. Une attestation indiquant l’âge de départ à la retraite sera ensuite établie et transmise à l’assuré, ainsi qu’à France Travail. Pour les personnes qui ne seraient pas à l’aise avec les services en ligne, France Travail annonce « un parcours personnalisé adapté. »

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S’ils ne répondent pas à cette première sollicitation, les demandeurs d’emploi seront recontactés par France Travail, 7 mois avant l’âge légal du départ à la retraite, afin de leur rappeler l’obligation de fournir une attestation de régularisation de carrière (ARC), sous peine de voir le versement des allocations arrêté ou suspendu.

Dans le même temps, France Travail transmettra mensuellement à la CNAV la liste des demandeurs d’emploi dans ce cas-là, avec leur contact, afin que les Carsat leur proposent des rendez-vous « dans les plus brefs délais ». Enfin, ultime promesse : « nous mettons en place un circuit de signalement des dossiers individuels entre les équipes régionales de France Travail et de la CNAV, assorti d’un engagement à proposer un rendez-vous dans les 15 jours pour régler toute situation urgente », lit-on noir sur blanc dans cette convention.